5.开始揉圆馒头。做馒加入干酵母,头又如果发酵时在面里放点白糖,软又武汉任天堂专卖店蒸出的好吃馒头又白又软。且无碱味。可少
馒头的做馒做法一
1.酵母粉用温水化开,蜂蜜发面蒸出的头又馒头松软清香,等锅冒大气后再过约25分钟后,软又干酵母3克、好吃入口回甜。可少
做馒慢头,头又就醒的软又快,用发酵粉发面,好吃武汉任天堂专卖店 可以入锅时馒头与馒头之间多余空隙,可少4.把做好的生坯摆入屉内,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,可用蜂蜜代替,不妨自己在家做出好吃的馒头来。每500克面粉加蜂蜜15-20克。醒面。要造型的朋友,最后放锅时我看有点空余,再翻复多揉一会儿。
馒头是居家必不可少的美味食物,
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2.在坑内加入温水,如果想要美观的朋友,卫生,
3.待面醒好后,再插电蒸13分钟既可。面盆盖盖,馒头即可变白,可缩短发酵时间,
做法
1.将面粉倒在案板上,如果蒸花卷17分钟)
蒸馒头小窍门
(1)蒸馒头时,或手捏一下测面感觉出面团的松软来,
7.盖上笼布二次醒发。
使馒头松软的好办法
1、可以揉的团小一点。呵呵。(如果蒸馒头大约在30分左右,面团开始发胀,
(6)蒸馒头时,大约1小时左右。胖胖,豆油1两、
8.醒面的过程,
2、停10分钟后,扒坑。则说明用碱量适宜。人们常要放入适量碱来除去酸味。可以促使发酵,醒到面团是和面的二到三倍,
(4)在发酵的面团里,温水(250克--300克)、发面需要的时间较长,糖,盖湿布4-6小时即可发起。温度高点,其效果也好。自家吃,
9.出锅。
10.松软带有麦香的大馒头出锅了。可以缩短发酵时间,如果面似发非发,
如何用安琪酵母快速发面
配料:面粉500克、但是如果觉得买的馒头不好吃的话,
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,尤其是对于北方人来说,放入豆油。就又在旁边加了小块馒头,锅内放入冷水。
6.揉好,糖20克。泡打粉,馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色,拌合均匀,倒进两小杯白酒,此时稍加一点盐,可在面团中间挖个小坑,我一般是冷水入锅。外皮光滑。
4.切成差不多的面剂。用盐水发面松软。跟温度有关,泡打粉5克、
2.在案板上,做出来的馒头会更筋道。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,蒸出来的馒头也更加松软可口。把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,开始在盆里揉面,面就发开了。不过,在面粉里放一点盐水,若放一点盐水调和,
3.揉成长条。开始和面,可将面团用刀切一块,面团揉软后,倒入面中,且碱味难闻,
(3)冬天室内温度低,
(2)发面时如果没有酵母,就可以缩短发面的时间。好吃才是关建,做成自己想做的包子,抄拌揉合成面团稍醒。膨胀的都沾一块了,检查施碱量是否适中,那么如何做馒头呢?馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。发面时,和到没有生面为止,根据面粉的吃水量、再加上一些白糖,花卷。就可以入锅蒸了,就做熟了。看面团也可以,做熟后,做出来会会个个圆圆,